КУХНЯ

З таким рецептом навіть невміла домогосподарка зможе отримати шедевр!

Цим рецептом зі мною поділилась подруга, коли я вирішила навчитися готувати щось смачне. Я й не очікувала, що я буду так любити його готувати й через 10 років моя сім’я буде хотіти саме його до чаю!

Отже, для його приготування вам знадобиться:

  • Склянка молока;
  • Півкілограма борошна;
  • 3 яйця;
  • 100 грамів масла;
  • 60 грамів цукру;
  • Пачку сухих дріжджів (10 грамів).

Для приготування смачної начинки вам знадобиться:

Реклама
  • 250 грамів домашнього сиру;
  • 30 грамів цукру;
  • 1 жовток;
  • 50 грамів родзинок;
  • 1 чайну ложку ванільного цукру.

Покрокове приготування.

Крок No1. До теплого масла та молока додаємо цукор і сіль. Потім додаємо яйця і збиваємо це все в одну масу.

Крок No2. Поєднуємо сухі дріжджі з борошном.

Крок No3. При помішуванні рідкої маси поступово додаємо отриману у другому кроці суміш.

Крок No4. Мішаємо отримане тісто до того моменту, поки воно не стане м’яким та припине приставати до рук.

Крок No5. Залишаємо тісто, накрите плівкою або рушником, у теплому приміщенні мінімум на 1 годину. Потім розминаємо його та знову залишаємо у теплі.

Крок No6.  Всі інгредієнти на начинку (окрім родзинок та жовтка) ми змішуємо до однорідної маси, або збиваємо з допомогою блендера.

Крок No7. Ділимо тісто на рівні шматочки. Всього їх має бути близько 20. Кожен шматок тіста ми розкачуємо і вкладаємо туди начинку, по боках пальцями защипуємо тісто.

Крок No8. Розкладаємо отримані фігурки у посудину для випікання, яка застелена пергаментом, щоб сир був зверху.

Крок No9. Зверху посипаємо родзинками (якщо не любите його, то можна змінити на інший сухофрукт).

Крок No10. Залишаємо так його на 10 хвилин, а потім мажемо збитим жовтком.

Крок No11. Ставимо пиріг у раніше розігріту духовку на півгодини з температурою до 180 С.

(Моя порада: окрім такої складної начинки, ви можете вкласти у порізане тісто нарізане яблуко, перед тим змочивши його у кориці з цукром)

Надіюсь, ви скористаєтесь цим рецептом тав порадуєте своїх близьких таким смаколиком!

https://text.ru/antiplagiat/5fe1edccb2356

Реклама

Також цiкаво:

Close