Екзотичні котлети з морквою, перцем та капустою!

Ідеальні котлети не повинні містити нічого зайвого. При цьому м’ясо в них не обов’язково головний інгредієнт! Якщо до цих пір ви не готували і не куштували справжні овочеві котлети, то сьогодні настав саме час виправити цю прикру помилку.

Котлети з овочів ви приготуєте за 15 хвилин: досить дістати з морозилки упаковку із замороженою овочевою сумішшю. Брокколі, цвітна капуста, болгарський перець і морква – жодної екзотики. Проте отримаєте легку страву  з цікавим смаком. Хтозна, можливо, до м’ясних котлет вам і зовсім не захочеться повертатися?

Порада: щоб котлети вийшли ще соковитіші і ніжніші, додайте в масу при замішуванні 1-2 ст. л. нежирного сиру.

Складові
Овочева суміш 400 г

Пшеничне  борошно 3 ст. л.

Яйце 2 шт.

Сіль за смаком

Чорний перець (мелений) за смаком

Оливкова олія 2 ст. л.

Приготування
Овочі в замороженому вигляді відправте в чашу блендера і перебийте до стану пюре.Додайте яйця, борошно, сіль, перець, перемішайте.Викладивайте масу ложкою на розігріту з олією сковороду. Смажте по 2-3 хвилини з обох сторін. Такі котлети поєднуються з будь-якими гарнірами і салатами, з йогуртом або не дуже жирною сметаною. Кращий вибір для дієти і розвантажувальних днів. А поки ви насолоджуєтеся їх чудовим смаком, не забудьте поділитися рецептом з друзями в соціальних мережах!

За матеріалами: sovkusom.ru, tvoymalysh.com.ua