Ніжна куряча грудка під яйцем! Такого ви точно не куштували!

Це справді універсальний рецепт приготування курячої грудки, тому що так ви можете її подавати, як окрему страву, або, як гарнір до основної страви! Завдяки яйцю, яким ви заллєте грудку ви отримайте ніжне м’ясо, до якого можна легко додати ваші улюблені приправи та соуси! Отож, швидше зберігайте цей рецепт!

Для приготування цієї багатогранної страви вам знадобиться:

• Дві штуки курячої грудки;
• 3 яйця;
• 30 грамів крохмалю;
• 60 грамів часнику;
• Олія;
• За смаком: зелень, приправи, спеції та сіль.

Покрокове приготування.

Крок No1. Миємо куряче м’ясо та ріжемо їх тоненькими смугами. Їх ми відбиваємо, як відбивні.

Крок No2. Всі смуги ми солимо, перчимо й додаємо улюблених приправ.

Крок No3. Від’єднуємо жовтки від білків. Перші добре перемішаймо.

Крок No4. Перемішані жовтки додаємо до м’яса.

Крок No5. Посудину з м’ясом та жовтками занесіть у холодне приміщення на 20-30 хвилин.

Крок No6. Після маринування м’яса додайте туди крохмалю й добре змішайте.

Крок No7. Білки збийте до білої маси та додайте туди сіль.

Крок No8. Розігрійте сковорідку з олією.

Крок No9. Змастіть курячі смужки у білкові та відправте їх смажитися.

Крок No10. Кожну смужку смажимо на середньому вогні по 2-3 хвилини з двох боків.

Смачного!