Смак цього джему обожнюють усі знайомі діти. Я завжди додаю його до млинців чи тостів, або просто на хліб. Він має солодкий смак та аромат, який легко запам‘ятати та вирізнити з інших. Мовчу вже про те, як діти люблять додавати його до морозива та у випічку!
А головне правило полягає у тому, що абрикоси повинні бути дуже стиглі, але ще не гнилі!
Отже, вам знадобиться:
- 1 кілограм помідорів;
- 2 апельсини;
- 1 кілограм цукру.
Покрокове приготування.
1. Позбуваємось кісточок в абрикосів та їх пробиваємо у блендері до однорідної маси.
2. Додаємо цукор до маси та ретельно перемішуємо.
3. Миємо апельсини, нарізаємо їх дрібними шматочками й додаємо до абрикосів.
4. Ставимо варитися цю суміш, чекаємо поки вона закипить і залишаємо на 20 хвилин. Періодично дивимось у каструлю, щоб зняти піну й перемішати все.
5. Розкладаємо отримане варення по чистих банках і закручуємо його. Залишаємо охолоджуватися у рушниках, а після цього переносимо у прохолодне приміщення.
Приємного апетиту!
