Ми з сім’єю намагаємось дотримуватися правильного харчування, тому вживаємо велику кількість овочів. Звичайно, просто так їх їсти постійно нудно, тому і я постійно шукаю щось нове та цікаве. Рік тому я знайшла рецепт з капусти, що покорив серце кожного члена родини.
У цій страв ми знайшли не тільки довершений смак, а ще й той гарантований «плюс», що їсти її можна, як самостійно, так, як і гарнір до основної страви! Ви тільки спробуйте приготувати цю страву, то потім не зможете припинити її готувати!
Отже, вам знадобиться:
- Великий качан капусти;
- Чотири яйця;
- 5 грамів гірчиці;
- На смак: перець та сіль;
- Борошно;
- Масло.
Покрокове приготування:
Крок No1. Розріжте капусту на дві рівні частини та видаліть непотрібне.
Крок No2. Дві частини капусти розріжте ще на вертикальні частини, товщиною близько 2 сантиметрів.
Крок No3. До розбитих яєць додайте спеції (гірчицю, сіль та перець) й добре перемішайте. Тоді частини капусти вмокаємо у дану суміш.
Крок No4. В окрему миску насипте борошна та обвалюйте у ньому кожен шматок капусти.
Крок No5. На сковорідці з маслом обжарюємо отриману капусту у яйці на середньому вогні.
Крок No6. Чекаємо, доки на ній не з’явиться золота скоринка та виймаємо.
Після приготування ви отримаєте хрумку та м’яку капусту з золотим відтінком, що не може не сподобатися людині, яка хоч трохи любить цей овоч.
І які цікаві рецепти приготування капусти ви знаєте?
