Ідеальні котлети не повинні містити нічого зайвого. При цьому м’ясо в них не обов’язково головний інгредієнт! Якщо до цих пір ви не готували і не куштували справжні овочеві котлети, то сьогодні настав саме час виправити цю прикру помилку.
Котлети з овочів ви приготуєте за 15 хвилин: досить дістати з морозилки упаковку із замороженою овочевою сумішшю. Брокколі, цвітна капуста, болгарський перець і морква – жодної екзотики. Проте отримаєте легку страву з цікавим смаком. Хтозна, можливо, до м’ясних котлет вам і зовсім не захочеться повертатися?
Порада: щоб котлети вийшли ще соковитіші і ніжніші, додайте в масу при замішуванні 1-2 ст. л. нежирного сиру.
Складові
Овочева суміш 400 г
Пшеничне борошно 3 ст. л.
Яйце 2 шт.
Сіль за смаком
Чорний перець (мелений) за смаком
Оливкова олія 2 ст. л.
Приготування
Овочі в замороженому вигляді відправте в чашу блендера і перебийте до стану пюре.Додайте яйця, борошно, сіль, перець, перемішайте.Викладивайте масу ложкою на розігріту з олією сковороду. Смажте по 2-3 хвилини з обох сторін. Такі котлети поєднуються з будь-якими гарнірами і салатами, з йогуртом або не дуже жирною сметаною. Кращий вибір для дієти і розвантажувальних днів. А поки ви насолоджуєтеся їх чудовим смаком, не забудьте поділитися рецептом з друзями в соціальних мережах!
За матеріалами: sovkusom.ru, tvoymalysh.com.ua
