Як урізноманітнити святковий стіл? Додайте ці прості, смачні та гарні закуски

Уже наближаються зимові свята, і їх так багато, що щоразу дивувати гостей неможливо. Проте ви можете урізноманітнити святковий стіл, додавши незвичайні, смачні та гарні на вигляд закуски. Плюс ще й в тому, що їх може бути безліч, а готуються вони дуже просто.

Варіанти святкових закусок

1. Закуски з лаваша.

Рулетики з сиром та свіжим огірком.

Для цього достатньо намазати ніжним сиром лаваш та зверху на сир покласти нарізаний тоненькими кружальцями свіжий огірок. Далі робимо великий рулет і розрізаємо на невеликі частинки. Закуска готова.

Рулетики з рибою і зеленню.

Повторюємо те, що й в попередній закусці, додаючи нарізані шматочки улюбленої риби (до ніжного сиру краще підійде червона) та рублену зелень. Так само робимо рулетики.

2. Рулетики з ковбаси з сиром та оливками.

Якщо ви не любите лаваш, то його можна замінити на ковбасу. Просто наріжте її кружечками, покладіть зверху трохи сиру та оливку. Зробіть рулетик за допомогою шпажки.

3. Рулетики з шинки з солоним огірком.

Наріжте шинку, як вам зручно, усередину покладіть ніжний сир та шматочок солоного огірка, згорніть рулетики, закріпіть їх шпажкою.

4. Салямі з перцем та сиром.

Наріжте салямі кружечками, розташуйте їх так, щоб кожен перекривав попередній, утворивши велике коло (як для рулету). Зверху «лист» салямі намажте сиром та покладіть шматочки нарізаного болгарського перцю. Заверніть рулет та поріжте на невеликі шматочки.

5. Кабачок з овочами й сиром.

Якщо ви забули купити ковбасу, то її можна замінити на кабачок чи баклажан. Наріжте овоч тонкими довгими полосами. Додайте будь-які нарізані овочі, сир та зелень та заверніть рулетики.

6. Закуска з крабових паличок.

Вам знадобляться 200 грамів крабових паличок, 200 грамів твердого сиру, 5 яєць, 150 грамів майонезу, 5 столових ложок борошна, молоко (за смаком). Яйця відваріть. Натріть на терці крабові палички, яйця та сир, додайте інші інгредієнти, перемішайте. Деко вистеліть рукавом для запікання, щоб він звисав з країв, змажте олією. На деко вилийте отриману масу. Випікайте при температурі 170 градусів протягом 5-10 хвилин (до появи бульбашок). У готовий рулетик заверніть будь-яку начинку (на ваш смак).

7. Закуска з оселедця.

Завжди доречно й смачно. Можна приготувати канапки: з оселедцем і яйцем, з оселедцем і сиром, з рибою та помідором. Проявіть фантазію.

8. Сирні кульки.

Змішайте натертий плавлений сир та часник. Сформуйте невеличкі млинці, усередину можна покласти все, що завгодно – рибу, овочі, курку, а далі просто зробіть кульки. Їх можна обсипати паніровкою або горішками.

9. Закуска в тарталетках.

Тут також можна проявити фантазію. Начинка підійде будь-яка: улюблений салат, вершковий сир, червона риба та огірок, крабові палички з яйцем та зеленню тощо. Просто викладіть начинку в тарталетки та прикрасьте гілочкою петрушки.

10. Тако.

Начинку для мексиканської закуски можна обрати будь-яку на свій смак. Наприклад, сир, зелень та часник. Просто викладіть її в тако та прикрасьте зеленню.

Також можна приготувати цибулю в клярі або зробити канапки з крекерів, сиру, оливок. Також не забувайте про вже традиційний варіант нарізки з ковбаси, сиру чи фруктів.