КУХНЯ

Італійський рецепт тіста для піци! Такої смачної піци ви ще не куштували!

Моя подруга прожила в Італії з десяток років і тільки нещодавно повернулась. Коли ми прийшли до неї у гості, то вона почала вгощати нас неймовірно смачною піцою, а робило її такою саме тісто! Вона з радістю поділилась з нами рецептом й розповіла, що випитала його в одного з найкращих піцейол Італії!

cookorama.net

Для приготування вам знадобиться:

Реклама
  • 2,5 склянки борошна (0,5 для підсипки);
  • Дрібка солі;
  • Пачка сухих дріжджів (8 грамів);
  • 10 грамів цукру;
  • 25 грамів оливкової олії;
  • Склянка води.

Покрокове приготування:

Реклама

1. До борошна (перед тим просіяне) додаємо солі та перемішуємо.

2. В іншій посудині з’єднуємо цукор, сухі дріжджі та воду. Ретельно перемішуємо й додаємо однорідною масою до борошна.

3. До тіста додаємо оливкову олію й вимішуємо його руками отримане тісто повинно легко переминатися у руках й бути ніжним).

4. Перекладаємо тісто у формі кулі у посудину. Накриваємо її рушником й залишаємо на пів години.

5. Після розкачуємо тісто й викладаємо його на посудині, туди додаємо наш улюблений соус та начинку.

6. Ставимо у духовку до 25 хвилин на 220 градусів.

Приємного апетиту!

Реклама

Також цiкаво:

Close