КУХНЯ

Найніжніший зимовий торт «Казка»!

Це той самий торт, що стане не тільки прикрасою вашого святкового столу, а й найсмачнішим м’яким десертом, що просто розтане у роті!

Отже, для приготування святкової «Казки» вам знадобиться:

  • 6 яєць;
  • 100 грамів цукру;
  • 100 грамів борошна;
  • Декілька грам солі;
  • Дрібка ванілі;
  • 8 грамів розпушувача;
  • 1 склянка молока;
  • 350 грамів цукрової пудри;
  • Півлітра вершків з жирністю від 33%;
  • 250 грамів Маскарпоне;
  • Півкілограма вишень;
  • 300 грамів журавлини.

Етапи приготування. Бісквіт.

Реклама

Крок No1. Включити духовку й розігрівати її на 180 С.

Реклама

Крок No2. Збити яйця, додати до них раніше змішані цукор, яйця та ваніль.

Крок No3. Додати розпушувач й добре перемішати.

Крок No4. Продовжувати перемішувати суміш й одночасно додавати борошно.

Крок No5. Поставити бісквіт у духовку.

jisty.com.ua

Крок No6. Розрізаємо його на 3-4 однакових за розміром коржа.

Наступним ми будемо готувати просочення.

Крок No1. Для цього ми з’єднуємо молоко та 1⁄4 склянку цукрової пудри й добре все змішуємо.

Крок No2. Кожен спечений бісквіт ми поливаємо отриманою сумішшю.

Приготування крему.

Крок No1.  Холодні вершки змішуємо з 3⁄4 склянки цукрової пудри. Збиваємо отриману суміш поступово додаючи до неї маскарпоне.

Крок No2. Змащуємо дно посудини, у яке помістимо торт.

Крок No3. Після того, як всі коржі відбули просочення, ми намащуємо кожен наступний шар кремом і наверх кладемо вишню.

Крок No4. На останній корж ми не викладаємо вишні, але змащуємо його кремом.

Крок No5. Залишаємо торт у холодному приміщенні на ніч.

Прикрашання торту.

Крок No1. Змішуємо 3⁄4 склянки цукрової пудри з журавлиною та красиво прикрашаємо нею останній корж.

Крок No2. Весь торт можемо посипати цукровою пудрою (кокосовою стружкою чи мигдальними пластівцями).

Смачного!

Реклама

Також цiкаво:

Close