Найсмачніша та найдешевша закуска, від якої гості не зможуть відмовитися!

Всі ми знаємо, як дорого нам обходиться новорічні подарунки, тому ми вирішили допомогти вам та скоротити ваші витрати на святковий стіл!

Це дешевий рецепт смачної холодної закуски з курячих шлуночків, який вразить ваших гостей своїм вишуканим смаком!

Отже, для їх приготування вам знадобиться:

• 600 грамів курячих шлуночків;
• 45 грамів соди;
• Дві морквини;
• Одна цибулина;
• 150 грамів селери;
• Декілька грамів перцю (горошком);
• Лавровий лист.
• Прикрасити страву можна за допомогою таких інгредієнтів: зелень, 2 штуки маринованих огірків, 15 грамів желатину, 2 літри бульйону.

Покрокове приготування.

Крок No1. Очищаємо шлунки та покриваємо їх содою.

Крок No2.  Заливаємо це водою та залишаємо на 30 хвилин.

Крок No3. Після цього, промиваємо шлуночки й складаємо до них моркву та селеру.

Крок No4. До посудини знову наливаємо воду (десь 2 літри).

Крок No5. Ставимо на середній вогонь і варимо близько 45 хвилин. Наприкінці додаємо лавровий лист, перець та сіль.

Крок No6. Наливаємо у склянку бульйону та додаємо туди желатин. Залишаємо його розбухати, а потім на декілька хвилин відправляємо на водяну баню. Після цього виливаємо склянку з желатином до іншого бульйону й добре перемішуємо.

Крок No7. Тонко нарізаємо шлуночки.

Крок No8. У силіконові (чи інші форми) виливаємо бульйон та додаємо до нього раніше порізані шлуночки. Прикрашаємо це все зеленю та овочами.

Крок No9. Переміщуємо закуску у холодильник на кілька годин.

Надіюсь ви та ваші гості будуть задоволені цією економною стравою!

Смачного!