Оладки на кефірі з курячим філе – швидкий та смачний сніданок!

Сніданок повинен бути смачним, а головне – готуватися швидко. Саме тому оладки в «топі» страв на сніданок. А якщо готувати їх на кефірі вони виходять дуже пишними й з ніжною скоринкою, і якщо додати ще й куряче філе, то страва буде смачною й ситною. Обов’язково спробуйте приготувати саме такі оладки. Записуйте рецепт!

Рецепт оладок на кефірі з курячим філе

Складники:

• 500 грамів курячого філе;
• 1 велика цибулина;
• 250 мілілітрів кефіру;
• 1 яйце;
• 3 столові ложки борошна;
• рослинна олія;
• сіль, перець, спеції – за смаком.

Приготування:

1. Філе промийте, поріжте та перекрутіть у м’ясорубці.

   

2. Цибулю очистьте, помийте та також пропустіть через м’ясорубку.
3. Змішайте фарш та цибулю, додайте сіль та спеції.
4. Додайте до фаршу яйце, борошно, кефір та перемішайте знову.

   

5. Суміш повинна вийти досить густою. Густішою, ніж на звичайні оладки. Якщо тісто рідке, то додайте ще трішки борошна.
6. Сковорідку змастіть рослинною олією та поставте на вогонь.

   

7. У розігріту сковорідку викладайте по 1 столовій ложці та формуйте оладки. Смажте по декілька хвилин з кожного боку до рум’яної скоринки.

Смачні та ніжні оладки готові! Подавайте їх з будь-яким гарніром або соусом гарячими! Смачного!