Подруга з Португалії поділилася зі мною рецептом картоплі! Просто пальчики оближеш! Приготуйте й ви

Картопля й справді унікальний продукт. Її можна смажити, варити, додавати в салати, запіканки та інші страви. І якщо ви впевнені, що вона вам обридла, або що це продукт для «задоволення бідних», то приготуйте картоплю по-португальськи. Рецептом зі мною поділилася подруга, і з того часу ця страва в нас на столі в будні й свята, і не набридає, бо це просто смакота! Записуйте!

Рецепт картоплі по-португальськи

Вам знадобляться:

• картопля – 8-10 штук (краще брати молоду й приблизно одного розміру);
• часник – 5-6 зубчиків;
• вершкове масло – 30 грамів;
• оливкова олія – 3-4 столові ложки;
• розмарин – 30 грамів;
• морська сіль, перець, спеції чи трави – на ваш смак.

Приготування:

1. Картоплю ретельно промийте. Відваріть на середньому вогні до готовності (нечищену та не нарізану).

   

2. Деко змастіть оливковою олією. Викладіть на нього картоплю.
3. Часник очистьте та наріжте. Розкладіть рівномірно на картоплю.
4. Додайте до картоплі розмарин, сіль та спеції чи трави.

   

5. Масло наріжте невеликими кубиками та покладіть між картоплин.
6. Розігрійте духовку до 180 градусів. Запікайте картоплю протягом 30 хвилин (залежно від того, яка у вас духовка, узагалі, до рум’яної кірочки).

Порада: до картоплі можна додати печериці або сало чи м’ясо (залежно від того, що вам більше до смаку). Особисто мій чоловік дуже любить з салом (все ж таки українці люблять більш насичені страви, які краще втамовують голод). Також таку картоплю можна подавати до м’яса чи котлеток. Я люблю з салатом зі свіжих овочів (особливо влітку)! Усе залежить від вашого смаку та фантазій!

Смачного!