КУХНЯ

Розкішний салат «Ракові шийки» з простого минтая

Усім подобаються непрості та вишукані салати. Таким є і «Ракові шийки». В оригінальному рецепті досить дорогі продукти, проте я знаю один секрет, який зробить недорогий минтай схожим за смаком на крабове м’ясо. У моєму варіанті салату мало інгредієнтів, та й готується він швидко. Крім того, це перевірений варіант, усі завжди задоволені, а подруги котрий рік просять рецепт. Та раніше я секрету не розкривала. І ось вирішила поділитися бюджетним розкішним салатом.

Реклама

Рецепт салату «Ракові шийки» з минтая

Складники:

Реклама
  • минтай – 2-3 невеликі тушки;
  • морква – 2-3 великих штуки;
  • кріп, петрушка, інша зелень – за смаком;
  • майонез – за смаком/скільки візьме салат;
  • чорний перець горошком – декілька штук;
  • лавровий лист – 2-3 штуки;
  • цукор – 1 чайна ложка;
  • сіль – за смаком.

Приготування:

Джерело: rybnyjden.ru
  1. Минтай промийте, очистьте, поставте варитися. Додайте лавровий лист, перець, сіль та поставте на вогонь. Коли закипить, додайте цукор – це головне. Саме в цьому секрет. Цукор робить минтай дуже ніжним – як крабове м’ясо.

    Джерело: static.1000.menu
  2. Варіть рибу протягом 15 хвилин. Після варіння приберіть кістки та подрібніть.
  3. Моркву очистьте та відваріть. Готову моркву натріть на крупну терку.

    Джерело: static.1000.menu
  4. Зелень подрібніть. У салатнику з’єднайте всі складники.
  5. Заправте салат майонезом. Дайте настоятися протягом 1-2 годин. Прикрасьте за смаком.

    Джерело: i.pinimg.com

Готово! Смачного!

Реклама

Також цiкаво:

Close