КУХНЯ

Салат «Пухнастий» з кальмаром – пальчики оближеш! Обов’язково приготуйте, він стане королем святкового столу!

Салати, мабуть, традиційна страва будь-якого святкового столу, і не тільки. Зараз їх є безліч, і всі вони в легкому доступі – знайшов рецепт в інтернеті, та й готуй. Та до дня народження чоловіка я шукала щось по-справжньому особливе, я довго не могла знайти підходящий рецепт. Тоді я почала дзвонити подругам, щоб вони щось порадили. І нарешті одна з них поділилася зі мною рецептом! І тепер я ділюся ним з вами!

Цей салат можна по праву вважати королівським, адже його основний інгредієнт – кальмар, а інші його чудово доповнюють, роблячи смак насиченим та ніжним. Кальмар зараз можна придбати в будь-якому супермаркеті, та я раджу обирати очищені кільця, так ви збережете час та зусилля.

Реклама

А ще цей салат універсальний, адже ви можете викласти його шарами або змішати складники, також ви можете натерти інгредієнти на терці або нарізати кубиками – усе, як вам більше подобається, і салат все одно залишатиметься смачним та неймовірно ніжним!

Реклама
Джерело: receptisalatov.com

Як приготувати салат «Пухнастий»?

Вам знадобляться:

  • картопля – 3 штуки;
  • яйця – 4 штуки;
  • кальмар – 600 грамів;
  • плавлений сирок – 2 штуки (можна замінити на твердий сир);
  • цибуля – 1 штука;
  • майонез – 100 грамів;
  • сіль, спеції – на ваш смак.

    Джерело: receptisalatov.com

Приготування:

  1. Картоплю ретельно промийте, відваріть як завжди у підсоленій воді (після закипання 15-20 хвилин). Після очистьте та натріть на крупній терці.
  2. Кальмари необхідно відварити. Для цього закип’ятіть підсолену воду в каструлі (можна додати й ваші улюблені спеції, усе залежить від вашого смаку). Кальмари опустіть в окріп на 2-3 хвилини, а після просто дістаньте та дайте їм охолонути. Очистьте кальмари від плівки та наріжте невеликими кубиками.

    Джерело: receptisalatov.com
  3. Цибулю очистьте, промийте, наріжте кубиками. Далі опустіть в окріп на декілька хвилин (щоб цибуля не гірчила в салаті). Дістаньте цибулю з окропу (я просто кидаю її на друшляк).
  4. Яйця відваріть, очистьте та натріть на крупній терці.
  5. Плавлені сирки заморозьте попередньо, так з ним легше буде працювати. Натріть сирок на крупній терці. Якщо ви обрали твердий сир, то попередньо заморожувати його, звичайно, не потрібно.
  6. Тепер усе готово, і можна збирати салат. Я завжди роблю його шарами, так він виглядає більш святково. Для цього вам знадобиться плоска тарілка та кільце для сервірування.

    Джерело: receptisalatov.com
  7. Поставте кільце на низ тарілки. Укладіть першим шаром натерту картоплю, примніть її вилкою, а зверху зробіть сітку з майонезу.
  8. Другий шар – нарізані кальмари. Далі знову сітка з майонезу.
  9. Третій шар – нарізана цибуля. Потім знову майонез.
  10. Четвертий шар – натерті яйця. Їх також слід покрити майонезом.
  11. Останній шар – це сир. Його покривати майонезом не треба. Зате ви можете прикрасити салат на ваш смак.

    Джерело: receptisalatov.com
  12. Покладіть салат у холодильник на 2-3 години, щоб він добре просочився.

Смачний та ніжний салат «Пухнастий» готовий! Смакуйте із задоволенням!

Реклама

Також цiкаво:

Close