КУХНЯ

Таких пишних млинчиків ви ще не готували!

Всі люблять їсти млинці на сніданок, тому ми підготували для вас їхній рецепт, де вони вийдуть смачними та пишними й, окрім цього ви дізнаєтесь декілька хитростей, про які мало хто знає!

Отже, перша хитрість полягає у тому, що для приготування млинців потрібно використовувати кефір кімнатної температури, тому що щойно вийнятий з холодильника, він ніяк не допоможе їм «піднятися».

Друга хитрість заклечається у тому, що, якщо ви дасте тістові постояти 15-30 хвилин, то воно вийде значно пишніше. Головне, пам’ятай, що після такого «відпочинку» тісто не варто заново перемішувати, бо тоді втратиться весь ефект.

Реклама
Реклама

І остання хитрість, щоб отримати золоту скоринку на млинцях варто їх перевертати відразу, коли з’являться маленькі бульбашки.

А про цю наступну секретну хитрість розповіла мені моя подруга. Її млинці такі пишні, що ніяка сода, кефір чи розпушувач і поруч не стоять! А річ у тім, що вона додає трішки газованої води Sprite до консистенції.

povarlol.com

Окрім красивого пишного вигляду, вони мають смачний аромат та більш вологі та пористі ніж звичайні. А рецепт такий простий, що за ним зможе приготувати 5 річна дівчинка!

Отже, вам знадобиться:

  • 100 грамів борошна;
  • 5 грамів розпушувача;
  • 5 грамів солі;
  • 120 грамів масла;
  • 100 грамів сметани;
  • 200 мілілітрів газованої води Sprite.

Покрокове приготування.

Крок No1. Змішати всі сухі інгредієнти в одній посудині (розпушувач, борошно та сіль).

Крок No2. Розтопити масло та додати його до сухих інгредієнтів. Перемішати.

Крок No3. Додати сметану та газовану воду ретельно змішуючи.

Крок No4. Після цього ви маєте отримати м’яке тісто, яке не прилипає до рук.

Крок No5. Перенесіть тісто на стіл й розрівняйте його.

Крок No6. З тіста з допомогою форми виріж майбутні млинці.

Крок No7. Жаримо вирізані млинці на маслі з двох боків.

Крок No8. Готуємо сметанку, щоб вмочати туди пишні та смачні млинці!

Вам варто обов’язково скуштувати ці млинці без дріжджів та кефіру, оскільки вони набагато пишніші й мають дивовижний смак!

Які дивні рецепти приготування млинців знаєте ви?

Реклама

Також цiкаво:

Close