У цю закуску не можливо не закохатися! Їй зовнішній вигляд та смак такі апетитні, що ніхто не може «встояти»!

Скажу вам чесно, що кожен захоче спробувати цю закуску через її ефектний вигляд, а після першої «проби» обов’язково потягнеться за другою, бо вона ще й дуже смачна! Наряди ви знайдете людину за святковим столом, яка не захоче скуштувати цієї смакоти!

Отже, для їх приготування вам знадобиться:

• 150 грамів шпинату (замороженого);
• 200 грамів м’якого сиру;
• 10 грамів борошна;
• 10 грамів сметани;
• 2 яйця;
• 150 грамів червоної риби.

Покрокове приготування:

Крок No1. Подрібнюємо шпинат ножем, або блендером (цей варіант швидший та ефективніший).

Крок No2. Відділяємо білки від жовтка й додаємо другі до шпинату.

Крок No3. Додаємо борошно та сметану.

Крок No4. Збиваємо білки й додаємо до них трохи солі. Після збиття додаємо їх до шпинату й добре перемішуємо.

Крок No5. На пергамент (якщо боїтесь, що щось може пристати, то змастіть його олією) викладаємо отримане шпинатне тісто й розмазуємо його так, щоб утворити квадрат. Одночасно нагріваємо духовку до 180 градусів.

Крок No6. Перекладаємо пергаменту на посудину й ставимо її запікатися на 20 хвилин.

Крок No7. Коли готовий шпинатний бісквіт охолоне, тоді ми розрізаємо його на три рівні частини.

Крок No8. Кожну частину змащуємо сиром.

Крок No9. Нарізаємо їх порційно й наверх викладаємо червону рибку й можемо прикрасити ще зеленю.

Приємного апетиту!