Мої внуки люблять тільки цукерки й печиво і жити без них не можуть, але, коли я приготувала сало за цим рецептом, то вони почали його більше просити, ніж будь-які солодощі!
Для приготування «ніжного» сала вам знадобиться.
- 2 кг. Сала
- 2 склянки солі.
- 1 склянка цукру.
- 2 літри води.
- Для смаку можете додавати перець, часник, цибулю, чи лавровий лист.
У приготовлену воду ми додаємо все, окрім сала. Ставимо суміш кип’ятитися.
Коли приготована суміш охолоне, нею варто залляти сало (нерідко я до нього додаю ще часник, і корисно, і смачно). Перший день сало повинне стояти у теплій кімнаті, а другий – у холодильнику.
Сало викладаємо на рушник/ серветки, щоб з нього вийшов зайвий розсіл.
Смакуйте разом зі своїми дітьми та внуками!
