Вітамінна бомба! Простий салат із капусти, який точно стане вашим улюбленим!

Часто жінки не знають, що вже й вигадати на вечерю чи обід. Та якщо з гарніром чи основною стравою все просто, то вигадати, що ще додати – справа складніша. Адже всім хочеться куштувати смачненьке кожного дня, та витрачатися на салати – справа недешева. Цей же салат з капусти можна їсти хоч щодня, адже продукти для його приготування ви точно знайдете у своєму холодильнику! До того ж він не тільки смачний та доступний, а й простий у приготуванні! У його складі багато «вітамінних» продуктів, тому він ще й корисний!

Як приготувати простий, смачний та корисний салат «на кожен день»?

Вам знадобляться:

• капуста – пів качана (приблизно 0,5 кілограма);
• буряк – 1 штука;
• морква – 2 штуки;
• цибуля – 1 штука;
• гострий перець, чорний перець молотий – на ваш смак (можна й зовсім не додавати);
• часник – 2-3 зубчики;
• оцет столовий – 50 мілілітрів;
• олія – 70 мілілітрів;
• вода очищена – 1,5 склянки;
• лавровий лист – 1-2 листи;
• сіль – пів столової ложки;
• цукор – 3 столові ложки.

Приготування:

1. Капусту тонко нашинкуйте.

   

2. Цибулю очистьте, помийте та наріжте пів кільцями.
3. Моркву натріть на терці для моркви по-корейськи. Буряк натріть у той же спосіб.

   

4. Гострий перець наріжте мілко.
5. Змішайте усі овочі в глибокій мисці.

   

6. У сотейник налийте воду, додайте оцет, сіль, цукор, лавровий лист, олію, перець. Поставте на вогонь та доведіть до кипіння. Додайте маринад у овочі.

   

7. Готовий салат помістіть у холодильник на 1-2 дні. Йому потрібно деякий час настоятися.

Смачний та корисний вітамінний салат готовий! Його можна вживати хоч кожного дня, та він не набридає! Він чудово доповнить будь-яку страву! Смачного!